Alat dan Bahan

Bahan yang dibutuhkan, meliputi:

·         1/2 kg daging ayam, potong sesuai selera, usahakan potongannya yaitu dada atau paha atas, supaya tidak terlalu kecil

·         1/2 kg tepung krispi (bisa menggunakan tepung bermerk, kalau saya pakai tepung crispy biasa yang dijual di toko-toko roti)

·         Tepung Beras secukupnya, tepung beras inilah yang menentukan tingkat kerasnya tepung crispy

·         Air secukupnya

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal, meliputi:

·         Bawang Putih 3 butir/porsi

·         Garam secukupnya

·         Penyedap rasa secukupnya

·         Lombok setan secukupnya

Bahan-bahan yang dibuluthkan untuk pelengkap, meliputi:

·         Kubis atau daun kol, potong potong seperti di lamongan

·         Timun, potong tipis tipis bulat

·         Tomat, iris tipis tipis

·         Kecap manis

Alat yang diperlukan :

• Wajan
• Sutil
• Alat tiris penggorengan
• Pisau
• Cobek dan ulekan
• Baskom